弁当男子に負けるな!
今日から中学校のお弁当再開。
先日テレビで、巷に繁殖する「弁当男子」なるお方たちの
活躍(?)ぶりを見ました。
いかん。
完全に負けてる![]()
。
紹介されていたKotaさんは、毎晩遅い帰宅にもかかわらず
6時起きでの弁当・朝食作りを何年も続けていらっしゃるとか。
頭が下がります。
おまけにお弁当のおかず、毎日5品が基本とか・・・(・_・)
というわけで、私も5品は無理でも、心を入れた弁当作りを
頑張るぞ![]()
というわけで、今日のお弁当。
鶏ささみソテー(チーズとパン粉をのせ)
今日から中学校のお弁当再開。
先日テレビで、巷に繁殖する「弁当男子」なるお方たちの
活躍(?)ぶりを見ました。
いかん。
完全に負けてる![]()
。
紹介されていたKotaさんは、毎晩遅い帰宅にもかかわらず
6時起きでの弁当・朝食作りを何年も続けていらっしゃるとか。
頭が下がります。
おまけにお弁当のおかず、毎日5品が基本とか・・・(・_・)
というわけで、私も5品は無理でも、心を入れた弁当作りを
頑張るぞ![]()
というわけで、今日のお弁当。
鶏ささみソテー(チーズとパン粉をのせ)
中間テストがあるから、お弁当がサボれると期待していたが、
娘の学校は中間テストは5教科を1日で終わらせるので、
毎日弁当・・・orz。ただ、娘の方は一日5教科テストというのは、
終わってしまえばかえってラクな感じがしたようです。
また1日分写真が足りない・・・
かぼちゃ
レンコンソテー
卵焼き(ハム)
ピーマンとじゃこのきんぴら風
五目煮豆
じゃがいものチーズ焼き(コーン・ツナ)
五目煮豆(連続!)
きんぴら(ごぼう・ニンジン)
サモサ風(前日の残り)
ブロッコリー
はんぺんだんごは、はんぺんをビニールに入れて
手でモミモミして、具(この日はチーズ)を入れて丸め
バターで焼いたもの。微妙な量残ったはんぺんで・・・
今週から写真復活。
まだまだ日中は暑く、お弁当の中身にも気を遣います。
はんぺのチーズ挟み
青海苔の卵焼き
野菜春巻
はんぺんピカタ
ひじき煮
レンコン枝豆サンド(市販)
卵焼き(たらこ入り)
インゲンとツナの煮物
野菜春巻は、中国家庭料理の本に載っていたもの。
(お弁当に入れたのは前日の取り分け)
材料 ニンジン 大1本
干しシイタケ 1,2枚
材料は全て千切りし、塩・コショウ・片栗粉大さじ1を混ぜる。
春巻きの皮で巻く。(生のまま)
ニンジン1本で春巻き10個できました。あとは揚げるだけ・・・。
肉なしだけど、おいしかったです。
中国では家庭の春巻きは野菜だけ巻くのが普通のようです。
お弁当用には、チーズを一緒に巻いてみました。
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