お団子作った

中国語教室のメンバー宅にＮＹから16歳の男の子が

ホームステイに来ているとのことで、一緒にお昼をしました。

日本食には慣れているみたいだったので、無理に日本食を

作ったりはせず、普通の持ち寄りという感じで。

でも、ちょっとは日本ぽいものを・・と思いケーキではなく

お団子を作ってみたら、なかなか好評でした。

　　　　　

白玉粉と絹豆腐で作ると硬くならないお団子が作れると知って

試してみました。知らなければ、全然お豆腐だなんて分かりませんが、

知っていると、なんとなくちょっとそんな風味が・・・

学校給食でもお団子はお豆腐でこねたもなんだそうです。

白玉粉なので茹でるだけで簡単。その後少し焼くと風味があって

美味しい。ちなみに、こしあんは買ったもの＠富沢商店。

その他、持っていた料理で評判が良かったのはキュウリの漬けもの。

キュウリ3本丸のままを塩小さじ１強、砂糖小さじ１、

納豆のからし1袋でビニール袋の中でもみこんで

そのまま一晩冷蔵庫へ・・・。

ぶつ切りにして、楊枝を刺すと（アメリカンドックみたいに）食べやすい。

で、そのＮＹ少年。学校で4年習った日本語が上手でビックリ。

普通の会話なら、結構日本語でＯＫというレベルです。

日本の中3、高2の2人と日本語英語ちゃんぽんで交流していました。

まだ学校があるせいで娘を連れて行けなくて残念でした。